dhprx.com

Walaupun hasil yang berjaya telah dicapai, yang mencegah kehilangan nyawa berkat perkembangan dalam rawatan barah, kadar barah meningkat setiap tahun, terutama di negara-negara membangun. Kecuali untuk kanser keturunan, semua jenis barah yang berkembang kemudian mempunyai hubungan yang sangat erat dengan tabiat makan dan kegemukan yang tidak sihat. Dyt dari Jabatan Pemakanan dan Diet Memorial Hospital Bahçelievler. Aslıhan Altuntaş memberikan maklumat mengenai kesalahan pemakanan yang menyebabkan barah kerana Minggu Kanser 1-7 April.

Obesiti meningkatkan kematian yang berkaitan dengan barah dan melemahkan tindak balas terhadap rawatan

Pemakanan yang mencukupi dan seimbang melindungi dari banyak penyakit, termasuk barah. Begitu juga, langkah pertama yang boleh diambil atas nama pencegahan barah adalah pemakanan yang mencukupi dan seimbang. Mengonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran segar pada musim ini, menghindari tepung halus, gula sederhana dan karbohidrat, mengehadkan lemak haiwan, minum air secukupnya, dan makan kaya antioksidan merupakan asas diet seimbang. Sekiranya anda tidak memperhatikan ini, menjadi lebih mudah mendapat barah dan pelbagai penyakit. Terdapat beberapa kesalahan pemakanan yang menyebabkan sel barah meningkat dan boleh mencetuskan barah di dalam badan. Yang paling penting adalah penggunaan makanan dalam jumlah besar. Keadaan ini menyebabkan kegemukan dari masa ke masa dan diketahui bahawa kegemukan secara langsung berkaitan dengan jenis barah. Obesiti telah terbukti memberi kesan yang kuat kepada semua terutamanya kanser esofagus, kolorektal, endometrium, buah pinggang, payudara, pankreas, hati, pundi hempedu dan hematologi. Telah diketahui bahawa kelebihan berat badan dan terlalu banyak memakan makanan meningkatkan risiko kematian akibat barah dan melemahkan tindak balas terhadap rawatan.

1. Berhati-hati dengan lemak yang tidak dapat dilihat dalam daging, susu dan keju.

Pengambilan lemak yang berlebihan menyebabkan kadar barah yang tinggi. Selain lemak seperti marjerin, mentega dan minyak ekor, yang disebut lemak tepu, lemak yang tidak dapat dilihat dalam daging, susu dan keju juga meningkatkan risiko barah apabila dimakan melebihi yang seharusnya. Semasa memasak makanan haiwan seperti daging, ikan dan ayam, makanan ini mesti dimasak dengan lemak sendiri tanpa menambahkan lemak tambahan. Menambah lemak tambahan pada makanan berlemak ini menyebabkan pengambilan lemak berlebihan. Pada masa yang sama, kenyataan bahawa semua makanan dimakan dengan menggoreng atau memanggang menyebabkan peningkatan lemak penyebab barah yang disebut lemak trans. Oleh itu, makanan segera, makanan gaya, makanan panggang goreng menyebabkan pengambilan lemak berlebihan, sehingga membuka jalan untuk pembentukan barah.

2. Jangan mengambil lebih dari 3 kali makan daging merah seminggu.

Kesalahan lain yang dibuat adalah diet yang buruk dari pulpa, iaitu, kurang makan serat. Telah diketahui bahawa kekurangan serat meningkatkan risiko barah usus besar. Memakan makanan yang rendah serat dan meningkatkan pengambilan daging mencetuskan pembentukan barah pada kadar yang tinggi. Untuk meningkatkan pulpa, lebih baik menggunakan lebih banyak makanan bijirin, memakan roti gandum, sekurang-kurangnya 2 kali makan seminggu dengan kekacang kering, untuk menambahkan salad atau sayur-sayuran ke protein yang dimakan, yaitu daging, dan untuk ambil suplemen probiotik. Oleh kerana daging merah mengandungi nitrit dan nitrat selain lemak jenuh dan zat-zat ini bersifat karsinogenik, memakan daging merah lebih banyak daripada yang diperlukan, misalnya, memakan lebih dari 3 kali makan seminggu dapat meningkatkan risiko barah. Selain itu, produk pemusnahan kolesterol dalam badan juga bersifat karsinogenik. Pemakanan yang kaya dengan kolesterol; Ia berlaku dengan pengambilan makanan haiwan yang berlebihan. Oleh itu, memilih daging, keju dan susu yang kurang berlemak melindungi daripada barah. Di samping itu, daging yang diproses seperti salami dan sosej meningkatkan risiko barah kerana nisbah nitrit dan nitrat lebih tinggi daripada daging semula jadi. Atas sebab ini, perlu mengurangkan jumlahnya sebanyak mungkin dan lebih suka yang semula jadi sebanyak mungkin untuk mencegah barah.

3. Hadkan minuman berasid dan pengambilan alkohol

Kandungan gula dalam minuman berasid umumnya tinggi. Walaupun yang bebas gula lebih disukai, bahan kimia, pewarna dan pemanis buatan adalah antara bahan yang meningkatkan risiko barah. Selain itu, pengambilan alkohol yang berlebihan meningkatkan risiko barah usus dan hati.

4. Pastikan anda membaca label produk yang anda beli

Tepung putih dan gula putih halus mempercepat pembentukan barah. Adalah mustahak bahawa tepung bijirin lebih disukai daripada tepung putih. Gula sederhana tidak boleh diminum sebanyak mungkin. Gula sederhana juga termasuk bahan tambahan seperti glukosa dan sirup fruktosa dalam makanan yang dibungkus, dan disarankan agar zat ini terdapat dalam jumlah yang sangat sedikit dalam diet atau, jika mungkin, tidak ada sama sekali. Atas sebab ini, semasa membeli makanan yang dibungkus, label harus dibaca dengan teliti. Fruktosa semula jadi yang diperlukan oleh tubuh sudah dapat diperoleh dari buah-buahan. Walau bagaimanapun, glukosa tiruan dan sirap fruktosa yang diambil dari makanan yang dibungkus berkesan dalam barah seperti barah pankreas.

5. Anda boleh memilih acar tanpa garam hanya dengan cuka.

Pengambilan garam yang berlebihan juga berisiko, terutama dari segi barah perut. Makanan acar, garam dalam keju dan zaitun, dan pengambilan garam yang berlebihan dalam makanan meningkatkan risiko barah. Tidak kira sama ada garam atau batu laut. Natrium yang diambil dari sayur-sayuran dan buah-buahan cukup untuk kesihatan. Natrium tambahan meningkatkan risiko barah. Untuk ini, terutama ketika memakan makanan acar, makanan yang hanya acar dengan cuka harus dimakan atau mereka harus disimpan di dalam air sebentar sebelum makan.

6. Elakkan soya, jagung, dan gandum

Di samping itu, perlu mengelakkan makanan GMO yang diubahsuai secara genetik sebanyak mungkin. Penting untuk mengambil lebih sedikit makanan seperti kedelai, jagung dan gandum, yang diketahui terdedah kepada GMO lebih banyak, untuk mencegah barah.

7. Makanan dan minuman panas yang berlebihan juga mencetuskan barah

Mengonsumsi cecair panas secara berkala dan memakan makanan dalam keadaan panas yang melampau juga berkesan terutama pada jenis barah di kawasan esofagus dengan merosakkan kerongkongan. Atas sebab ini, adalah wajar untuk mengambil makanan yang tidak terlalu panas, misalnya sekitar 65 darjah Celsius dan ke bawah.