Adakah Diet Buah Tidak Bersalah Seperti Harus?

Dengan kedatangan musim panas, banyak buah musim panas mengambil tempat di meja kami. Kepelbagaian dan rasa buah menyebabkan peningkatan jumlah pengambilan buah. Di samping itu, dalam tempoh ini, diet kegemaran rendah makanan berkalori rendah tunggal seperti buah, semangka, dan diet strawberi mulai menonjol. Oleh itu, adakah diet buah-buahan sihat? Buah mana yang dilarang? Adakah buah-buahan tanpa kalori, bolehkah kita makan sebanyak yang kita mahu?

Pakar Jabatan Pemakanan dan Diet Hospital Memorial memberi maklumat mengenai "Makanan buah".

Ia harus dimakan dengan memperhatikan sebilangan besar pisang, buah ara, kurma, tembikai dan anggur.

Buah adalah karbohidrat. Ia mengandungi gula buah yang disebut fruktosa. Ia menyebabkan lebih sedikit rembesan insulin di dalam badan daripada sukrosa. Sekiranya terlalu banyak dikonsumsi dalam sehari, fruktosa berubah menjadi trigliserida di hati. Trigliserida adalah sejenis lemak yang terdapat di dalam darah. Pengambilan trigliserida yang berlebihan menyebabkan kekakuan vaskular dan hati berlemak. Bagaimanapun, buah-buahan bukan tanpa kalori. Apabila dikonsumsi secara berlebihan, jika badan tidak memerlukan tenaga itu, ia akan disimpan sebagai lemak. Dengan kata lain, terlalu banyak pengambilan buah berbahaya. Di samping itu, masalah lain ialah buah seperti pisang, buah ara dan anggur akan bertambah berat jika tidak dimakan kerana kandungan gula yang tinggi. Di sini, kita perlu memahami konsep indeks glisemik pada buah dengan sangat baik. Indeks glisemik adalah ukuran kesan makanan terhadap kadar gula darah. Makanan dengan indeks glisemik rendah menjadikan orang kenyang lebih lama dan menyebabkan rembesan insulin kurang. Contohnya, ambil 100 gram pisang dan 100 gram epal. Membandingkan indeks glisemiknya, pisang mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi. Tetapi itu tidak bermaksud kita tidak akan makan pisang, jadi ada senarai hidangan buah di mana buah dikira dan disiapkan. Dalam senarai ini, 100 gram epal sama dengan 60 gram pisang dalam kalori. Oleh kerana pisang tinggi gula, ukuran bahagiannya lebih rendah. Indeks glisemik pisang, buah ara, kurma, tembikai dan anggur tinggi. Tetapi memakannya tidak dilarang. Ini dapat dimakan dengan memperhatikan jumlah porsi. Contohnya, orang yang badannya memerlukan 5-6 hidangan buah setiap hari dapat memilih buah yang dia inginkan dari senarai dan memakan jumlah buah yang sama.

Perubahan Buah

Makanan dan kuantiti yang boleh anda konsumsi sebagai 1 hidangan buah

  • Epal: 100 g (1 medium)
  • Jingga: 100 g (1 medium)
  • Tangerine: 135 gr (2 saiz kecil)
  • Aprikot: 100 gr (3-4 keping)
  • Pisang: 60 g (1 kecil atau separuh)
  • Buah ara: 50 gr (1-2 keping)
  • Ceri: 75 gr (12 keping)
  • Ceri: 80 g (14 keping)
  • Buah limau gedang: 100 g (1 medium)
  • Anggur: 90 gr (15 besar)
  • Dunia baru: (6 keping)
  • Plum merah: 50 g (2-3 keping)
  • Plum hijau: 100 gr (10 keping)
  • Strawberry: 100 g (12 keping / 1 gelas teh)
  • Persik: 140 g (1 medium)
  • Pir: 100 g (1 medium)
  • Quince: 100 gr (1/4 saiz sederhana)
  • Delima: 75 g (1/2 medium)
  • Melon: 150 g (tembikai 1/8 sederhana)
  • Tembikai: 200 g (tembikai 1/8 sederhana)
  • Kiwi: 75 gr (1 keping)
  • Nanas: 75 g
  • Buah ara kering: 15 g (2 keping)
  • Aprikot kering: 20 g (3 keping)
  • Kismis: 20 g
  • Prun: 25 g
  • Jus Jeruk: 1 gelas teh
  • Jus limau gedang: 1 gelas teh
  • Jus Delima: 1 gelas teh
  • Jus Ceri: 1 gelas teh
  • Jus Anggur: segelas teh
  • Jus Epal: 1 gelas teh
  • Jus Carrot: 1.5 gelas teh

Diet buah jangka panjang boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan.

Diet buah rendah kalori, tinggi karbohidrat, dan rendah protein dan lemak. Diet makanan sehala. Ia kekurangan asid amino dan asid lemak penting yang perlu kita konsumsi setiap hari, vitamin kumpulan B kekurangan makanan. Apabila digunakan untuk waktu yang lama, ia boleh menyebabkan kerosakan pada aktiviti enzim, kerosakan fungsi saraf dan otak, kegelisahan, tekanan darah rendah, dan banyak masalah kesihatan seperti penyakit jantung. Di samping itu, diet seperti itu menjanjikan penurunan 4 kg dalam 7 hari. Sangat sedikit berat badan yang hilang dalam waktu yang singkat berasal dari lemak, dan kerana sebahagian besarnya adalah dari otot dan air, berat badan yang hilang setelah diet selesai segera diambil kembali dengan lebih banyak. Di samping itu, jika diet seperti ini sering dilakukan, kadar metabolisme basal akan merosot dan kadar penurunan berat badan menjadi perlahan.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found