Makanan Ini Melindungi Anda Dari Penyakit

Dengan cuaca sejuk, banyak orang mula mengalami gejala penyakit ini. Terutama dalam cuaca sejuk, ketika daya tahan tubuh rendah, makan dengan baik adalah kaedah yang paling berkesan untuk mencegah penyakit.

Pakar Jabatan Pemakanan dan Diet Pusat Perubatan Memorial Ataşehir memberi maklumat mengenai perkara yang harus dipertimbangkan untuk mencegah selesema.

Dapatkan vitamin dari sumbernya

Pada hari-hari ini ketika kita mulai mengalami musim sejuk, kekerapan penyakit meningkat dengan penyejukan udara. Bergantung pada perubahan musim, kelemahan, keengganan, sakit kepala dan keletihan adalah gejala pertama. Banyak penyakit seperti selesema, selesema dan bronkitis juga mula menampakkan diri. Keperluan tenaga kita bertambah dengan sejuk. Kekurangan tenaga ini biasanya diatasi dengan peningkatan makanan berlemak dan karbohidrat dalam diet harian. Sudah tentu, dalam tempoh ini apabila pencuci mulut dan makanan pastri, makanan ringan dan makanan ringan meningkat, keadaan ini selalu berakhir dengan kekecewaan. Walaupun hakikat bahawa keperluan tenaga kita meningkat pada musim sejuk, kita perlu memilih tenaga ini dari makanan yang betul. Sistem imun kita yang kuat menjadi sangat penting dalam tempoh ini. Sistem kekebalan tubuh kita melindungi kita dari jangkitan dan melawan agen toksik. Pemakanan yang mencukupi dan seimbang dan diet yang kaya dengan makanan antioksidan adalah asas untuk mewujudkan mekanisme pertahanan yang kuat. Organisasi Kesihatan Sedunia menarik perhatian kepada penurunan daya tahan tubuh dalam tempoh ini dan mengesyorkan meningkatkan pengambilan vitamin A, C, E, mineral seperti selenium, zink, magnesium, omega - 3 dan asid lemak omega - 9 kerana mereka mempunyai antioksidan kesan. Sudah tentu, keutamaan adalah mendapatkan unsur-unsur ini secara semula jadi dari makanan.

Perisai pelindung buah dan sayur segar

Menjadi sihat memperoleh kesinambungan dengan pemakanan yang sihat. Kita mesti mengambil daging, susu, sayur-sayuran, buah-buahan dan biji-bijian tanpa mengabaikan diet yang mencukupi dan seimbang. Keutamaan kami harus selalu memilih sayur-sayuran dan buah-buahan segar dan pemakanan semula jadi. Walaupun kami selalu menekankan makan dari pelbagai makanan, jangan terlepas makanan yang mengandungi vitamin dan mineral berikut dari jadual anda pada masa kita sering mendapat jangkitan ini.

Vitamin C sangat penting dalam mencegah penyakit

Antioksidan penting lain ialah vitamin C. Vitamin C membolehkan bahan berbahaya dikeluarkan dari badan dan menguatkan sistem pertahanan. Makanan seperti lada hijau, pasli, cress, arugula, kembang kol, bayam, oren, lemon, tangerine dan rosehip mengandungi banyak vitamin C. Untuk mengelakkan kehilangan vitamin C, salad harus disediakan sebelum dimakan, sama seperti jus buah.

  • Makan salad yang penuh dengan lemon dan sayur-sayuran bermusim pada setiap hidangan.
  • Pilih buah segar seperti jeruk kepingan, kiwi, oren, epal dan limau gedang untuk makanan ringan anda.
  • Cuba fokus pada teh herba, terutama rosehip, kapur, raspberry, blackberry dan teh buah.

Ketika kita tidak dapat memperoleh manfaat dari sinar matahari, ikan adalah suatu keharusan untuk keperluan Vitamin E dan vitamin D!

Tugas yang paling penting dalam kerja badan adalah vitamin, yang mempunyai sifat antioksidan. Sumber terkaya; Biji berminyak seperti hazelnut, walnut, badam, minyak cair, sayur-sayuran berdaun hijau, kekacang, dan tahini.

Asid lemak omega-3 yang terdapat pada ikan, minyak ikan, kacang hazel dan kacang walnut adalah antioksidan yang kuat dan berkesan untuk menguatkan sistem imun. Selain itu, asid lemak omega-9 yang terdapat dalam minyak seperti minyak zaitun dan minyak hazelnut juga memberi kesan positif kepada sistem imun.

  • Minum 10 biji badam dan 15 kacang hazel setiap hari dalam makanan ringan.
  • Minum ikan sekurang-kurangnya 2 hari seminggu. Terutama ikan salmon, ikan biru, ikan tenggiri, ikan bilis, ikan bilis dan ikan teri adalah ikan bermusim.
  • Pastikan menyediakan sos untuk salad anda dengan 1 sudu minyak zaitun dan lemon.
  • Masak kekacang seminggu sekali dan makan dengan banyak salad.

Zink meningkatkan daya tahan

Kekurangan zink ringan adalah perkara biasa, terutama di negara-negara membangun, dan membawa banyak masalah kesihatan. Dalam kes ini, suplemen zink mengurangkan kekerapan jangkitan yang mengancam nyawa yang meningkatkan perkembangan fizikal, neurologi dan psikologi.

Sumber terbaik; Makanan yang berasal dari haiwan seperti daging merah, kerang dan hati. Sumber sederhana; Buah kering seperti kacang hazel, walnut, kacang tanah, susu, keju dan kekacang adalah sumber herba yang kaya dengan zink.

  • Jangan mengabaikan daging dalam makanan anda dengan memusatkan perhatian pada lebih banyak ayam dan ikan, 2 hari seminggu.
  • Minum susu atau keju atau telur untuk sarapan pagi.

Vitamin A adalah vitamin anti-berjangkit

Ia mengambil bahagian dalam sistem pertahanan dalam tubuh, meningkatkan pengeluaran limfosit dan pembentukan antibodi, sehingga melindungi tubuh dari jangkitan. Vitamin A juga dikenali sebagai vitamin anti-berjangkit.

Vitamin A adalah antioksidan kuat yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan kuning, oren dan hijau seperti telur, susu, ikan, bayam, jeruk, wortel, lada hijau, dan aprikot.

  • Mempelbagaikan makanan anda dengan memasak sayur-sayuran musim sejuk seperti bayam, chard, brokoli, daun bawang dan kembang kol setiap hari. Anda juga boleh memperkayakannya dengan memasaknya dengan minyak zaitun, daging atau telur.

Ambil Yogurt dan Kefir

Dengan menguatkan flora, mereka menimbulkan ketahanan terhadap jangkitan sistem gastrousus. Mereka mengekalkan aktiviti antimikrob pada tahap tinggi. Mereka menyokong fungsi imun. Mereka menunjukkan sifat antitumor

Prebiotik, sebaliknya, adalah sebatian karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang memungkinkan pertumbuhan dan perkembangan probiotik dan meningkatkan aktiviti mereka. Prebiotik terdapat terutamanya pada susu ibu dan makanan serat (seperti artichoke, saderi, daun bawang, asparagus dan pisang). Yogurt adalah prebiotik, yang bermaksud meningkatkan pertumbuhan probiotik. Kefir adalah probiotik. Oleh itu, ia adalah mikroorganisma yang bermanfaat

Kefir menghalang pembentukan tumor atau mengurangkan perkembangan yang ada. Mikroorganisma dalam kefir mensintesis sejumlah besar vitamin (vitamin K, vitamin B1, asid pantotenik, niasin, asid folik B12, dan biotin). Biotin yang dihasilkan oleh mikroorganisma kefir juga meningkatkan penyerapan vitamin B yang lain.

  • Harus ada yoghurt, buttermilk atau kefir dalam diet harian. Anda boleh memilih ayran atau kefir untuk makanan ringan.
  • Dalam sup, sup yoghurt harus lebih disukai dari semasa ke semasa.
  • Pencuci mulut susu harus dibuat untuk pencuci mulut.

Untuk sarapan pagi, 1 sudu teh madu atau teh suam dengan madu dan lemon mempunyai kesan yang menenangkan.

Secara amnya, sekitar 82% madu terdiri daripada gula fruktosa dan glukosa dan 17.2% air.

Selain daripada kecekapan energinya, ia digunakan sebagai ubat semula jadi terhadap selesema dan sejuk di kawasan dengan iklim benua dan perbezaan suhu siang hari yang tinggi, dan untuk penyakit dan jangkitan pada mulut, tekak dan bronkus. Sifat ini disebabkan oleh kesan antimikroba madu serta kemampuan fruktosa dalam madu untuk melembutkan dan mengendurkan tisu dan otot. Madu telah dicadangkan untuk digunakan untuk menyembuhkan luka dan jangkitan.

Gunakan bawang putih dalam makanan, sup, yogurt dan daging perap

Struktur bawang putih mengandungi banyak air, karbohidrat yang mengandungi fruktosa, sebatian sulfur, protein, serat dan asid amino bebas. Bawang putih juga mengandungi sejumlah besar saponin, fosforus, kalium, sulfur, zink, jumlah selenium sederhana, vitamin A dan C, dan sejumlah kecil kalsium, magnesium, natrium, zat besi, mangan dan vitamin B kompleks.

Salah satu sifat biokimia bawang putih yang paling penting adalah potensi antioksidannya. Ciri ini dianggap disebabkan oleh sebatian sulfur organik (allicin) di dalamnya. Bawang putih mentah mempunyai potensi antioksidan, tetapi dos tinggi boleh menjadi toksik bagi jantung, hati, dan ginjal. Selain itu, flavonoid yang terdapat dalam bawang putih juga boleh menyumbang kepada kesan antioksidannya. Ciri penting lain adalah kesan peningkatan nitrat oksida (NO), yang telah terbukti mempunyai banyak fungsi dalam organisma. Mekanisme ini dapat menjelaskan peranan bawang putih dalam rawatan aterosklerosis dan hipertensi dan pencegahan pencegahan. Dikatakan bahawa bawang putih dapat menyahtoksin karsinogen dengan pelbagai mekanisme dan boleh bermanfaat terhadap barah dengan mencegah penindasan sistem kekebalan tubuh.

Masukkan pasli mentah ke salad. Mari masukkan ke dalam makanan anda setelah dimasak agar tidak ada kehilangan vitamin C.

Ia adalah sumber provitamin A (Beta karotena). Dengan ciri ini, berkesan pada penglihatan, fungsi sistem kapilari, kelenjar adrenal dan kelenjar tiroid. Ia mempunyai minyak pati, flavonoid, protein, klorofil dan glikosida di daunnya, dan minyak pati, gula, lendir dan glikosida di akarnya. Daun kaya dengan vitamin (A, C, K), zat besi, kalium, sulfur, kalsium dan magnesium. Sejumput pasli memenuhi sebahagian besar keperluan vitamin C harian.

Cuba makan buah delima dengan lebih daripada satu jus.

Ini adalah tanaman teladan bagi keluarga hookah. Buah delima mendapat namanya dari 'delima' yang bermaksud 'multi-seeded' dalam bahasa Latin. Anthcyanins dan flavonoid antioksidan yang kuat dalam jus delima memberikan warna jus delima. Delima juga boleh didefinisikan sebagai ubat kerana kesan antioksidan dan anti-tumornya.

Aprikot adalah buah kaya vitamin yang boleh anda bawa kering bersama makanan ringan anda.

Walaupun aprikot memberikan sumbangan yang sangat sedikit untuk keperluan tenaga dan protein harian tubuh manusia, ia sangat kaya dengan mineral, kalium dan vitamin, ß-karoten. Ss-karotena, pendahulu vitamin A, sangat penting untuk fungsi tisu epitel yang mengelilingi badan dan organ, kesihatan mata, tulang, perkembangan gigi dan kelenjar endokrin. Selain fungsi ini, vitamin A berperanan penting dalam pembiakan dan pertumbuhan, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan. Sebaliknya, vitamin A menghalang pembentukan oksigen tunggal dari karsinogen aktif, yang terutama bertanggungjawab untuk transformasi sel tubuh normal menjadi sel barah, atau meneutralkannya setelah terbentuk. Selain itu, vitamin A bertindak sebagai agen pelindung terhadap barah dengan meningkatkan daya tahan organisma dan sel yang sihat.

Minum teh sahlep, kapur, rosehip, raspberry dan blackberry sebagai minuman panas di snek.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found