5 Vitamin Yang Melindungi Kanser!
Kanser adalah masalah kesihatan yang paling mengancam nyawa di dunia setelah penyakit jantung, dan memerangi barah bermula dengan langkah berjaga-jaga yang harus diambil sebelum penyakit itu berlaku. Yang paling penting adalah trio kehidupan aktif dan kawalan tekanan dan pemakanan sihat. Peraturan dalam diet yang sihat adalah dengan mengambil nisbah seimbang bagi setiap kumpulan makanan. Pada ketika ini, perhatian diberikan kepada pentingnya vitamin A, B, C, D dan E. Profesor Madya Onkologi Perubatan di Memorial Diyarbakır Hospital. Dr. Ahmet Şiyar Ekinci memberikan maklumat mengenai 5 vitamin, yang mempunyai peranan yang sangat penting dalam memerangi barah.
Vitamin A, yang mengurangkan kesan karsinogen
Sayuran dan buah berwarna hijau dan kuning mengandungi "karotenoid", yang merupakan pendahulu vitamin A. Ini mempunyai sifat antioksidan yang kuat dan berubah menjadi vitamin A di dalam badan. Makanan seperti hati, lemak susu, kuning telur kaya dengan karotenoid yang terkandung dalam vitamin A. Dengan sifat ini, ia memberikan perlindungan terhadap barah dengan mengurangkan kesan bahan karsinogenik.
Vitamin B yang menguatkan sistem imun
Mempunyai nilai vitamin B yang mencukupi dalam tubuh sangat penting dari segi pengukuhan sistem imun. Sistem pertahanan tubuh yang kuat melindungi dari banyak penyakit, termasuk barah. Daging merah, ikan, hati, susu, telur, kacang kedelai, bayam, tomato, cendawan, herba berdaun hijau dan kekacang kaya dengan vitamin B.
Dengan ciri penjanaan semulaVitamin C
Vitamin C menguatkan sistem imun, meningkatkan pengeluaran kolagen, memberikan pembaharuan kulit, tulang rawan, tendon, ligamen dan saluran darah. Dalam kekurangan vitamin C, penyakit penting seperti jantung, artritis dan barah boleh berlaku. Dengan ciri ini, vitamin C meneutralkan zat-zat karsinogenik yang dibawa ke dalam badan dan menjadi pelindung terhadap barah. Vitamin C kebanyakannya terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Makanan yang kaya dengan vitamin C; rosehip, pasli, cress, arugula, sayur-sayuran berdaun hijau lain, kembang kol, lada hijau, buah sitrus, tomato, strawberi dan kentang.
Vitamin D yang menguatkan tulang
Tahap vitamin D yang mencukupi dalam badan mengurangkan risiko barah payudara dan usus besar. Ia terdapat dalam jumlah kecil dalam hati, kuning telur, susu dan produk tenusu. Keperluan vitamin D tidak dapat dipenuhi dengan pemakanan harian. Dalam hal ini, sumber vitamin D terbaik adalah matahari. Penggunaan sinar matahari secara teratur membantu pembentukan vitamin D pada kulit muka dan jumlah yang diperlukan oleh tubuh. Namun, jika terkena sinar matahari yang berlebihan dan berpanjangan menyebabkan kerosakan pada kulit. Dalam kes ini, kesan vitamin D hilang dan risiko barah kulit dicetuskan. Penggunaan sinar matahari yang terkawal memastikan pembentukan vitamin D yang mencukupi di dalam badan. Ia juga dapat mengurangkan risiko barah tulang dengan meningkatkan jumlah kalsium dalam badan.
Vitamin E, yang melindungi sel yang sihat
Dengan kesan antioksidan, vitamin E memiliki kemampuan untuk melindungi sel-sel yang sihat di dalam tubuh daripada kesan radikal bebas yang merosakkan. Ia menguatkan sistem imun dan menjadikan tubuh tahan terhadap virus dan bakteria. Dengan ciri ini, ia melindungi dari barah. Ia berinteraksi dengan sel dan melakukan fungsi penting badan. Dengan mengurangkan kesan bahan toksik, ia mencegah pengoksidaan minyak dan sel dengan sifat antioksidan yang kuat. Ia terdapat dalam pelbagai makanan, terutama minyak sayuran, sayur-sayuran berdaun hijau, biji-bijian yang tidak diekstrak, kacang seperti kacang, kacang tanah, dan kekacang.
