dhprx.com

Walaupun makanan ringan yang suka dimakan oleh anak-anak menarik dengan warna dan bentuknya, mereka juga menawarkan alternatif yang berbeza untuk lelangit dengan rasa dan aroma yang berbeza. Diutamakan oleh orang dewasa dari semasa ke semasa dan juga kanak-kanak; Adakah makanan seperti kerepek, coklat, gula-gula tidak bersalah seperti yang mereka fikirkan? Kajian menunjukkan bahawa bahan tambahan makanan juga berperanan dalam gangguan psikologi seperti hiperaktif dan defisit perhatian pada anak kecil.

Pakar Jabatan Pemakanan dan Diet Hospital Memorial Ataşehir memberikan maklumat mengenai "Kesan negatif bahan tambahan makanan terhadap perkembangan anak".

Makanan Tambahan; Pengeluaran, klasifikasi, pemprosesan, penyediaan, pembungkusan, pengangkutan makanan yang tidak digunakan sebagai makanan sahaja atau digunakan sebagai bahan mentah makanan atau bahan tambahan, dengan atau tanpa nilai pemakanan sahaja, sisa dan turunannya boleh didapati dalam produk siap proses atau pengeluaran yang digunakan sesuai dengan teknologi yang dipilih, adalah bahan yang diizinkan untuk digunakan untuk melindungi dan memperbaiki bau, rasa, penampilan, struktur dan kualiti lain dari bahan makanan semasa penyimpanan, atau untuk mencegah dan memperbaiki perubahan yang tidak diinginkan.

Apakah Kod E?

Mereka adalah kod yang terdiri dari huruf E dan angka tiga digit sebagai simbol Kesatuan Eropah (EC), yang digunakan untuk menentukan bahan tambahan makanan dan tidak menimbulkan kekeliruan. Ini ditentukan untuk setiap aditif oleh Kesatuan Eropah. Semua bahan kimia, sama ada semula jadi atau sintetik, digunakan dalam bahan makanan dan ditakrifkan sebagai bahan tambahan termasuk dalam sistem pengekodan ini.

Apakah Kelas Aditif?

Bahan tambahan makanan boleh diklasifikasikan sebagai berikut mengikut fungsinya: pengawet, pemanis, antioksidan, pewarna, pemanis, agen anti-kek, penstabil, pengemulsi, pembawa, pelarut pembawa, asid, pengatur keasidan, penambah rasa, garam pengemulsi, agen penambah, bahan pendorong, ejen gel, agen penambah, pemekat, agen berbuih, agen anti busa, pengikat logam, pati yang diubah suai, penahan kelembapan, gas pembungkusan, pencerah, pengeras, penstabil, pembawa, agen anti-kek, agen rawatan tepung ...

Perhatian kepada pewarna !!!

Hasil kajian yang dilakukan oleh University of Southampton di England diterbitkan dalam jurnal perubatan The Lancet dan sesuai; Telah dilaporkan bahawa aditif pewarna yang disebut pewarna boleh memberi kesan negatif terhadap tingkah laku hiperaktif kanak-kanak atau ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder). Oleh itu, kanak-kanak yang menunjukkan tingkah laku hiperaktif telah diberi amaran untuk berhati-hati dengan pengambilan makanan yang mengandungnya.

Pada akhir kajian; Telah ditentukan bahawa kanak-kanak berusia 8-9 tahun dipengaruhi secara negatif oleh bahan tambahan cat.

Pewarna dan Makanan

Pewarna;

• Kuning matahari terbenam (E 110)
• Tartrazine (E102)
• Karmoisine (E 122)
• Panceau (E 124)
• Quinoline (E 104)
• Allura merah (E 129)
• Pengawet: Natrium Benzoat (E 211)

Makanan Yang Diandungi;

Dalam pasta buah, minuman berkarbonat berwarna, puding siap, campuran kue, krim tepung, sup, sos, ais krim, pencuci mulut, permen karet, gel, marmalade, yoghurt buah, selai, saus tomat, mayonis, mustard dan gliserin, lemon dan produk madu bersama dengan banyak bahan makanan moden ...

Tidak boleh dilupakan bahawa;hiperaktif pada kanak-kanak; Ia bergantung kepada banyak faktor seperti faktor genetik, kelahiran pramatang (pramatang), persekitaran, pembiakan / asuhan. Bahan tambahan hanya boleh menjadi salah satu faktor. Oleh itu, pilihan makanan sihat mesti diajarkan kepada anak-anak. Terutama menjaga makanan siap pakai sesedikit mungkin adalah penting untuk kesihatan anak-anak.

Ajak Anak Anda Membaca Tabiat Label !!!

Khususnya, ibu bapa harus mempunyai kebiasaan membaca label makanan yang mereka ambil dan anak-anak mereka harus memperoleh kebiasaan ini.