Cadangan Pemakanan untuk Wanita Hamil Vegetarian
Pemakanan vegetarian berada pada tahap yang sangat sensitif dari segi kesihatan. Khususnya, ibu mengandung yang vegetarian harus memperhatikan pemakanan mereka untuk kesihatan diri dan bayinya. Sangat penting untuk mengekalkan keseimbangan protein, karbohidrat, lemak dan mineral yang baik. Dyt dari Jabatan Pemakanan dan Pemakanan Hospital Ankara Memorial. Emine Yüzbaşıoğlu memberikan nasihat pemakanan kepada wanita hamil vegetarian.
Vegetarian adalah makanan di mana daging, ikan dan ayam tidak dimakan kerana pelbagai sebab. Orang yang tidak mempunyai produk haiwan dalam makanan mereka dan tidak memakan makanan seperti telur, madu dan susu disebut vegan. Tetapi pengecualian adalah lacto-vegetarian yang menggunakan produk tenusu dan ovo-vegetarian yang memakan telur.
Cegah sembelit dengan makanan berserat tinggi
Pemakanan vegetarian mempunyai kesan positif dan negatif terhadap kesihatan. Mengurangkan kesan negatif ini semasa kehamilan boleh dilakukan dengan makanan seimbang yang akan anda ikuti. Aspek yang paling positif dari diet vegetarian ialah ia mengandungi serat yang tinggi. Diet dengan kandungan serat yang tinggi mengurangkan penyakit sistem pencernaan seperti sembelit dan bengkak, yang biasa berlaku semasa kehamilan. Kekacang seperti lentil dan buncis dan makanan seperti brokoli, pisang dan badam mengandungi serat yang tinggi. Dedak oat, yang merupakan makanan berserat tinggi, juga disukai oleh wanita hamil vegetarian.
Oleh kerana diet vegetarian mengandungi lebih sedikit lemak dan kalori, lebih mudah bagi wanita hamil untuk mengawal berat badan.
Awas kekurangan zat besi!
Zat besi adalah salah satu mineral penting yang keperluannya meningkat semasa kehamilan. Sumber utama besi adalah produk daging. Oleh kerana penyerapan bentuk zat besi yang terdapat pada sayur-sayuran rendah, kegunaannya rendah. Untuk memenuhi keperluan zat besi wanita hamil vegetarian, berhati-hati untuk mengambil sayur-sayuran berdaun hijau gelap seperti kekacang kering, makanan kedelai, biji-bijian, molase dan bayam. Di samping itu, kerana vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi, sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan vitamin C seperti buah sitrus dan tomato harus menyertai makanan utama.
Kedai kalsium susu dan tenusu
Mineral lain yang penting dalam kehamilan adalah kalsium. Kalsium sangat penting untuk perkembangan gigi dan tulang. Sumber makanan yang paling kaya dengan kalsium adalah susu dan produk tenusu. Vegetarian tidak mengalami kekurangan kalsium kerana mereka memakan makanan ini. Walau bagaimanapun, kerana vegan tidak menggunakan kumpulan ini sama sekali, mereka harus menggunakan beberapa vitamin tambahan atas cadangan doktor. Susu almond dan kangkung juga merupakan makanan dengan banyak kalsium yang dapat disukai oleh wanita hamil vegan.
Vitamin B12 dua kali lebih penting dalam kehamilan
Vitamin B12, yang diperlukan untuk pembelahan sel dan sintesis protein, biasanya dijumpai dalam makanan haiwan.Dalam kekurangan vitamin B12, gangguan sistem saraf terjadi. Atas sebab ini, B12, vitamin yang harus diperhatikan oleh semua wanita hamil, sama ada vegetarian atau tidak, juga terdapat dalam susu dan produk tenusu, produk fermentasi dan makanan yang diperkaya dengan susu kedelai.
Rancangan diet seimbang adalah mustahak
Agar seorang vegetarian hamil menghabiskan masa ini dengan cara yang sihat, dia harus merancang program pemakanannya dengan baik. Sepanjang tempoh penyusuan, pemakanan harus diteruskan sesuai dengan perancangan ini. Dalam proses ini, multivitamin yang diperlukan harus digunakan mengikut nasihat doktor, kerana wanita hamil akan berbeza bergantung pada subkumpulan vegetarianisme yang menjadi miliknya.
