Kotak Makan Tengah Hari Anak Anda

Pakar Nutrisi dan Diet Hospital Memorial Şişli memberikan maklumat mengenai "Kepentingan kotak makan anak anda yang bersekolah".

Pemakanan harus diberikan sangat penting pada masa kanak-kanak, ketika perkembangan minda dan tubuh terbentuk. Telah diketahui bahawa terutama "pelajar yang mempunyai nutrisi yang tidak mencukupi dan tidak seimbang memendekkan jangka waktu perhatian mereka, persepsi mereka menurun, mereka mengalami kesukaran dalam pembelajaran dan gangguan tingkah laku, ketidakhadiran mereka di sekolah berpanjangan dan kejayaan sekolah mereka rendah". Untuk mengelakkan perkembangan masalah kesihatan yang berkaitan dengan pemakanan yang tidak mencukupi dan tidak seimbang seperti kegemukan, kelemahan, anemia kekurangan zat besi, riket, kekurangan yodium, kerosakan gigi, kanak-kanak, keluarga, guru, sekolah dan media harus bekerjasama dengan amalan yang betul di kantin di rumah dan sekolah, mengawasi iklan. Makanan yang betul harus digalakkan dan masyarakat harus dimaklumkan.

Makanan tidak boleh dilangkau untuk memastikan prestasi fizikal dan mental berada pada tahap tertinggi sepanjang hari. Makanan yang akan dimakan setiap hari harus diambil dalam 3 makanan utama dan 2 makanan ringan. Kanak-kanak mungkin mengalami gangguan, keletihan, sakit kepala dan penurunan prestasi mental, terutama ketika mereka tidak makan sarapan pagi. Peraturan asas dalam pemakanan yang mencukupi dan seimbang adalah mempunyai semua kumpulan makanan dalam semua makanan. Terutama kerana ia adalah sumber kalsium dan protein, varieti keju, susu atau jus buah yang baru diperah sebagai minuman, tomato, timun, lada, dll. Sesuai untuk musim jika jus buah tidak dimakan. Menu dengan sayur-sayuran atau buah-buahan segar, varietas roti gandum (rai, oatmeal, multigrain, gandum utuh, dan lain-lain) sebagai sumber karbohidrat dan tenaga akan sesuai. Di samping itu, alternatif seperti walnut yang mengandungi asid lemak omega-3 yang berguna untuk perkembangan otak, sejumlah kecil madu, molase, pasta hazelnut dan telur harus dimasukkan ke dalam sarapan kanak-kanak. Sarapan pagi yang diberikan di sekolah selalunya tidak mencukupi dan seimbang. Atas sebab ini, anak-anak semestinya mendapat kebiasaan untuk sarapan pagi yang sihat di rumah. Walaupun alternatif seperti bagel, pastri, kue segera, pastri, dan jus buah siap pakai yang diberikan kepada anak-anak kerana makanan ringan di sekolah mengandungi karbohidrat, lemak dan kalori yang tinggi, ia tidak sumber protein yang mencukupi. Atas sebab ini, alternatif yang sihat yang dapat dijumpai oleh kanak-kanak di kantin sekolah atau membawanya ke dalam kotak makan tengah hari harus ditawarkan.

Ini:

  • Sayuran dan buah-buahan segar yang sesuai untuk musim ini,
  • Buah kering dan buah kering seperti hazelnut, walnut dan badam,
  • Pastri yang diperbuat daripada tepung rendah lemak dan gandum utuh di rumah, kue rendah gula atau kuki yang disediakan dengan cara yang sama dan berperisa dengan buah
  • Ayran, susu atau jus buah yang baru diperah sebaiknya diminum dan bukannya minuman berkarbonat dan minuman segera yang lain,
  • Penggunaan air mesti disokong.

Di menu sekolah;

  • Agar anak-anak dapat makan dengan sihat, mereka harus mengambil pelbagai makanan dalam empat kumpulan makanan dalam jumlah yang mencukupi dan seimbang. Susu, yoghurt, ayran dalam kumpulan susu, keju dalam kumpulan daging, daging, ayam, ikan, telur, kekacang, roti dalam kelompok bijirin, bulgur, pasta, nasi dan sayur-sayuran dan buah-buahan harus dimakan dalam jumlah yang mencukupi pada setiap hidangan .
  • Kanak-kanak pada amnya boleh makan nasi, pasta dan pastri dan bukannya sayur-sayuran dan salad. Pada ketika ini, tugas keluarga dan guru adalah menyampaikan faedah sayur-sayuran dengan cara yang mereka dapat fahami, dan menjadi contoh dengan memakannya sendiri.

Ia juga sesuai untuk mengonsumsi keju, telur, ayam rebus atau panggang, ikan kukus atau panggang dan sandwic serta susu dadih yang mengandungi sayur-sayuran seperti tomato, lada dan selada yang disiapkan dengan roti gandum.

  • Penting bagi anak-anak untuk mengambil 2-3 cawan susu, yogurt (1 gelas buttermilk bernilai setengah gelas yogurt), 1-2 kotak mancis keju putih sehari, terutama untuk perkembangan tulang dan gigi.
  • Sebaiknya mereka mengambil sekurang-kurangnya 5 bahagian sayur-sayuran atau buah-buahan setiap hari agar mempunyai sistem imun yang kuat dan mata, kulit dan sistem pencernaan yang sihat.
  • Untuk pengurusan berat badan dan kehidupan yang sihat, kanak-kanak semestinya mendapat kebiasaan bermain permainan dengan rakan mereka, bersenam, mencuci tangan, menggosok gigi.