dhprx.com

Beberapa hari sebelum tahun baru, persiapan mula dibuat untuk meja yang terdiri daripada makanan, pencuci mulut dan makanan ringan yang lazat. Namun, makanan ini, yang disiapkan untuk menyambut Tahun Baru dengan rasa, juga boleh mendatangkan pelbagai masalah kesihatan. Dyt dari Jabatan Pemakanan dan Pemakanan Hospital Ankara Memorial. Emine Yüzbaşıoğlu menawarkan cadangan pemakanan yang sihat pada Malam Tahun Baru.

Semoga menu Tahun Baru anda kaya tetapi sihat

Mengonsumsi makanan berlemak dan berat terlalu banyak pada malam terakhir tahun ini; Ia boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan seperti gangguan pencernaan, cirit-birit, dan kadar gula dalam darah. Atas sebab ini, peraturan pemakanan sihat harus dipertimbangkan semasa menyiapkan jadual. Perkara yang perlu dipertimbangkan semasa merancang menu Tahun Baru boleh disenaraikan seperti berikut:

• Hidangan harus dimulakan dengan sup rendah lemak, dilanjutkan dengan pembuka selera ringan setelah sup, dan akhirnya hidangan utama harus dimakan.
• Elakkan makanan ringan yang terdiri daripada jenis pastri atau bebola daging kecil yang disediakan sebagai makanan pembuka panas, kebanyakannya dengan menggoreng.
• Daripada makanan pembuka yang disediakan dengan mayonis dan sos berat, makanan pembuka yang disediakan dengan yoghurt lebih disukai.
• Perlu diambil perhatian bahawa pengambilan minuman beralkohol dan bukan alkohol tidak menghalang penggunaan air.
• Sekiranya alkohol hendak diminum, penggunaan haruslah terhad, bukannya minuman dengan kandungan alkohol yang tinggi, yang lebih rendah harus disukai.
• Oleh kerana kandungan gula yang tinggi dalam kandungannya, jumlah minuman ringan juga harus terhad.
• Turki, yang kebanyakannya disukai sebagai hidangan utama pada Malam Tahun Baru, mesti dimasak di dalam ketuhar. Sebagai tambahan, pilaf bulgur dengan indeks glisemik rendah harus lebih disukai daripada kentang tumbuk atau beras beras dengan indeks glisemik tinggi.
• Pencuci mulut ringan seperti pencuci mulut quince, pencuci mulut labu, puding beras, kazandibi dan ais krim harus dimakan sekurang-kurangnya dua jam selepas makan Tahun Baru.

Mari 2016 bermula dengan kesihatan untuk anda

Makanan yang dimakan hingga larut malam Tahun Baru boleh menyebabkan anda bangun dengan kembung dan keletihan pada Malam Tahun Baru. Atas sebab ini, penting bagi kesihatan untuk menghabiskan hari pertama tahun ini dengan makan makanan yang seimbang dan teratur. Perkara yang perlu dipertimbangkan pada hari pertama tahun ini:

• Sangat penting untuk bersarapan agar metabolisme berfungsi. Oleh itu, pagi pertama tahun ini harus dimulakan dengan sarapan ringan. Untuk sarapan pagi, anda harus lebih suka roti pulpa sebagai sejenis roti dan teh herba sebagai minuman. Sekiranya anda bangun dengan kurang selera makan, anda harus bersarapan dengan menyediakan campuran oat dan susu.
• Susu dan yoghurt harus dimakan pada waktu siang.
• Waktu makan harus dirancang dengan cara agar tidak terlambat untuk makan malam dan makan malam harus selesai selewat-lewatnya pada pukul 19:00.
• 2-2.5 liter air mesti diminum sehari. Untuk memudahkan minum air dan menghilangkan edema yang berlaku disebabkan oleh apa yang dimakan pada Malam Tahun Baru; Lemon, timun, epal, teh hijau yang diseduh dan halia boleh ditambah ke dalam air.
• Teh, kopi dan minuman berasid yang dimakan pada waktu siang haruslah terhad.
• Pengambilan karbohidrat harus terhad dan protein harus difokuskan.
• Berjalan sekurang-kurangnya satu jam harus dilakukan.

Menu contoh untuk 1 Januari

Pagi: 1 keju feta kotak korek api, 1 telur, 2 keping roti nipis, teh herba tanpa gula dan sayur-sayuran

Siang: 1 bahagian daging merah panggang atau tumis, salad, 1 mangkuk yoghurt tanpa krim

Makanan ringan petang: 1 mangkuk yogurt, 2 sudu besar oat, 1 sudu kismis

Petang: 1 bahagian ayam panggang atau tumis, salad, 1 mangkuk yogurt tanpa skim atau 1 gelas kefir

Makanan ringan pada waktu malam: 1 bahagian buah