dhprx.com

Peningkatan berat badan juga tidak dapat dielakkan semasa Idul Adha, di mana pengambilan daging dan pencuci mulut meningkat. Namun, dengan beberapa perubahan dalam diet dan tabiat harian, menjadi mungkin untuk mengatasi tempoh ini dengan cara yang sihat. Pakar dari Jabatan Pemakanan dan Diet Memorial Hospital Ataşehir. Dyt. Sevil Ürer Vefalı memberi cadangan untuk kekal bugar semasa dan selepas percutian.

Pemilihan makanan dan kaedah memasak sangat penting

Semasa Idul Adha, waktu dan corak makan berubah. Dalam proses ini, peningkatan penggunaan makanan seperti daging, gula, coklat, pastri berat secara amnya mengakibatkan kenaikan berat badan. Di samping itu, hari-hari yang menyenangkan ini dihabiskan dengan pemakanan yang tidak terkawal dan tidak teratur; Ia boleh menyebabkan penyakit seperti kolesterol, penyakit kardiovaskular, hati berlemak, atau perkembangan masalah kesihatan yang ada. Terutama penghidap penyakit kronik; kawalan bahagian, pemilihan makanan dan kaedah memasak harus lebih berhati-hati.

Perhatikan perkara ini semasa percutian ...

• 3 kali sehari mesti dimakan
• Gula-gula, coklat dan gula-gula harus dielakkan, dan sejumlah kecil harus dimakan dari pencuci mulut yang ditawarkan.
• Daging berlemak seperti memanggang dan menggoreng harus dielakkan.
• Daging harus direbus, dibakar atau dipanggang pada suhu perlahan dan rendah.
• Kursus utama; Ia harus dimakan dengan biji-bijian dalam jumlah kecil seperti bulgur, beras perang, roti gandum dan sayur-sayuran atau salad yang kaya dengan vitamin C.
• Lemak tidak boleh digunakan dalam hidangan daging dan sayur-sayuran.
• Sayuran dan buah-buahan segar dengan cengkerang harus dimakan pada siang hari.
• Daripada minuman berkarbonat yang berasid dengan daging; Ayran, yoghurt atau tzatziki harus disukai
• Teh terbuka dan 1 cawan kopi setiap hari harus dipilih sebagai minuman semasa lawatan.
• 10-12 gelas air harus diminum sehari
• Aktiviti fizikal yang betul seperti berjalan dan berenang harus dilakukan.
• Pengambilan daging merah tidak boleh lebih dari 2 kali seminggu untuk mencegah penyakit jantung dan barah.

Untuk mengelakkan aduan kembung dan gangguan pencernaan ...

Semasa Idul Adha, jumlah dan kekerapan pengambilan daging merah meningkat. Keadaan memasak dan penyimpanan sama pentingnya dengan jumlah penggunaan dan jenis daging. Kerugian protein, vitamin dan mineral berlaku pada daging akibat kaedah memasak dan penyimpanan yang tidak betul. Beberapa kajian saintifik menunjukkan bahawa individu yang memakan daging merah yang dimasak dengan kerap dan dengan teknik memasak yang tidak sihat mempunyai kadar barah usus dan perut yang tinggi. Di samping itu, diketahui bahawa terdapat peningkatan kadar lemak darah dan asid urik dengan pengambilan daging berlemak. Kekerasan daging haiwan yang baru disembelih menimbulkan kesukaran dalam memasak dan pencernaan. Ia menyebabkan masalah seperti kembung dan senak di perut. Terutama orang yang menghidap penyakit perut harus memakan daging tersebut dengan menyimpannya selama 24 jam.

Anda boleh membuat makanan yang sihat dengan resipi pemanggang sayur.

Basuh daging merah yang dicincang menjadi kiub dan goreng dengan api kecil hingga menguap. Masukkan lada, cendawan dan setengah gelas air panas yang dipotong menjadi kepingan nipis, tutup penutup periuk.

Masak dengan penutup di atas kuali sehingga daging dan sayur dimasak.

5 minit sebelum mengeluarkan periuk dari kompor, masukkan tomato, garam, lada hitam dan thyme dan terus masak dengan api kecil.

Hidangkan panas dengan banyak pasli segar.