dhprx.com

Nutrien yang dimakan pada siang hari sangat penting bagi tubuh untuk melaksanakan tugasnya dengan cara yang sihat. Berkat nutrien ini, tenaga yang diperlukan oleh tubuh disediakan. Pembentukan dan penggunaan tenaga dari makanan dalam sel juga disebut "metabolisme". Doktor Jabatan Pemakanan dan Diet Hospital Memorial Şişli memberi maklumat mengenai kandungan nutrisi dan nilai kalori mereka.

Kandungan kalori setiap makanan berbeza

Nilai kalori kini sering dijumpai hampir di mana-mana pada produk bungkusan, di menu restoran atau tempat kerja, selain makanan, dalam aplikasi telefon pintar dan jam tangan. Semua nutrien yang dapat dicerna dan diserap dalam darah dalam sistem pencernaan membekalkan tenaga kepada tubuh. Walau bagaimanapun, harus diketahui bahawa jumlah tenaga yang disediakan oleh setiap makanan tidak sama.

1 gram karbohidrat: 4 kalori

1 gram protein: 4 kalori

1 gram lemak: 9 kalori

Tidak boleh menurunkan berat badan hanya dengan sekatan kalori

Kalori diperlukan untuk membekalkan tubuh dengan tenaga yang diperlukan. Pengambilan tenaga melebihi yang diperlukan menyebabkan kegemukan, sementara keperluan di bawahnya semakin lemah. Keseimbangan tenaga ini mesti diperhatikan. Tidak semua kalori sama dan oleh itu makanan yang dimakan mestilah sangat penting. Sama seperti teori, pembatasan kalori tidak menurunkan berat badan dengan cara yang sihat. Kesan memakan donat 200 kalori dan yogurt kalori yang sama tidak sama pada badan.

Setiap kalori harus dinilai secara berasingan

Tubuh memberikan tindak balas metabolik terhadap nutrien yang dimakan. Dalam kes ini, yang disebut kesan haba makanan, kenaikan perbelanjaan tenaga setelah pengambilan lemak dan karbohidrat sekitar 6%, sementara peningkatan tenaga yang dihasilkan oleh protein adalah sekitar 30%. Walaupun protein dimetabolisme di dalam badan, lebih banyak tenaga digunakan.

Jangan berfikir bahawa walnut dan kerepek sama kalori

Secara teorinya, semua jenis lemak mempunyai kalori yang sama, iaitu 9 kalori per gram. Walau bagaimanapun, walaupun walnut yang mengandungi omega-3 adalah mesra jantung, makanan seperti kerepek dengan jumlah lemak trans yang sama dalam kalori yang sama akan mengancam kesihatan dan menyebabkan kegemukan.

Makanan yang mengandungi karbohidrat harus dipilih dengan betul

Karbohidrat juga berlainan jenis dan dicerna dengan kadar yang berbeza. Glukosa dan pati, disebut gula sederhana, dicerna dengan cepat dan boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Sebaliknya, serat tidak larut dalam makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks menyumbang kepada penurunan berat badan dengan mempengaruhi pergerakan usus secara positif.

Daun atau pizza?

Bagi individu yang ingin menurunkan berat badan atau mengekalkan berat badan, makan dengan mengira kalori bukanlah kaedah yang tepat. Contohnya, jumlah daun bawang dan pizza mungkin sama dengan kalori, tetapi nilai dan kesan pemakanan pada tubuh sama sekali berbeza. Walaupun 1 keping pizza tidak mencukupi untuk anda; Daun memberi rasa kenyang dengan bahagian yang jauh lebih kecil, dan serat di daun bawang membantu mengurangkan berat badan dengan lebih mudah. Kesan negatif tepung putih, produk daging yang diproses dan lemak dalam kandungan pizza dan kesan makanan sayuran yang sihat pasti tidak sama.

Apa yang harus dilakukan untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sihat?

Kira kalori harus ditinggalkan. Bukan hanya jumlah kalori makanan yang dimakan, tetapi juga kandungan protein, lemak dan karbohidrat harus diambil kira. Kerana tidak boleh dilupakan bahawa tidak ada kehilangan jisim lemak ketika berusaha menurunkan berat badan dengan hanya mengira kalori.