dhprx.com

Semasa Idul Adha, penggunaan daging, pastri dan pencuci mulut mencapai tahap tertinggi. Terutama dengan pemanggangan yang dimakan sejurus selepas korban, pengambilan daging yang berlebihan semasa festival memberi kesan buruk kepada kesihatan umum, terutama sistem pencernaan dan kardiovaskular. Makanan penutup yang disajikan semasa lawatan hari raya menyebabkan gula darah naik dengan cepat. Dyt dari Jabatan Pemakanan dan Pemakanan Hospital Ankara Memorial. Ceyda Nur Çakın memberikan cadangan penting untuk menghabiskan percutian yang menyenangkan dan sihat.

1. Memanggang dan daging goreng menimbulkan risiko penyakit kronik

   Makanan yang dibuat dengan daging merah sangat diperlukan untuk Idul Adha. Walau bagaimanapun, jumlah penggunaan dan kaedah memasak daging sangat penting. Pengambilan daging yang tinggi menyebabkan peningkatan kalori yang diambil dengan pengambilan lemak haiwan setiap hari dan tubuh memerlukan lebih banyak air. Khususnya, memanggang, menggoreng dan daging yang dimasak dengan minyak tambahan mempengaruhi kesihatan kardiovaskular secara negatif, dan menimbulkan risiko bagi orang yang menghidap penyakit kronik seperti darah tinggi dan diabetes.

2. Daging yang dimasak sebaik sahaja dipotong menimbulkan masalah pencernaan

   Tempoh rehat sama pentingnya dengan kaedah memasak daging. Perubahan hormon pada haiwan yang disembelih menunjukkan keadaan "Rigor Mortis" yang disebut ketegaran kematian pada daging korban. Memasak daging korban dengan segera, yang dalam keadaan sukar mati, menyukarkan pencernaan dan mengurangkan rasa daging. Atas sebab ini, daging mesti disimpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 24 jam selepas pengorbanan untuk melewati ketegaran kematian.

3. Makan salad pada setiap hidangan memudahkan mengawal selera makan

   Pengambilan daging yang tinggi juga menyebabkan pembentukan sebatian yang membahayakan bakteria bermanfaat dalam usus. Walau bagaimanapun, usus yang sihat sangat penting untuk mengawal berat badan. Untuk melindungi bakteria ini, pengambilan serat setiap hari harus mencukupi. Sayuran mentah dan dimasak dan terutama buah-buahan yang dilindungi menyumbang secara signifikan dalam pengambilan serat harian. Mengonsumsi salad hijau pada setiap hidangan; Memilih makanan sayuran untuk makan tengah hari atau makan malam dan termasuk 100-120 gram buah-buahan bermusim segar untuk makanan ringan juga memudahkan kawalan selera makan.

4. Kongsi gula-gula anda untuk mengurangkan pengambilan gula anda!

   Penggunaan gula meja, sindrom metabolik; Ini adalah salah satu penyebab penting dari banyak penyakit, hingga kegemukan. Terutama pengambilan pencuci mulut yang disajikan di setiap tempat yang dikunjungi semasa hari raya meningkatkan pengambilan gula harian dengan ketara. Atas sebab ini, pencuci mulut dengan sherbet harus dihadkan sekali sehari. Sebaliknya, pencuci mulut tenusu atau buah harus lebih disukai. Berkongsi makanan penutup yang ditawarkan untuk mengawal saiz bahagian mengurangkan pengambilan gula.

5. Peningkatan penggunaan air mempercepat metabolisme

   Keperluan cecair harian meningkat dengan berpeluh pada musim panas. Namun, lebih banyak air diperlukan untuk kedua-dua Idul Adha untuk bertepatan dengan suhu musim panas dan untuk memetabolisme protein yang diambil dari produk asal haiwan yang dimakan di dalam badan. Pengambilan cecair yang tidak mencukupi, sebaliknya, melambatkan metabolisme dan boleh menyebabkan keletihan dan perubahan tekanan darah. Oleh itu, selain air yang dikonsumsi pada siang hari, penggunaan cecair harus ditingkatkan dengan meminum segelas air ketika bangun pada waktu pagi, tidur pada waktu malam dan sebelum setiap makan.

6. Gunakan pilihan anda untuk memilih pinggan kecil di bufet terbuka

   Diet mereka yang memanfaatkan percutian dengan pergi bercuti boleh dimanjakan dengan makanan bufet terbuka. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk membuat pilihan yang tepat di antara makanan yang kelihatan berbeza dan lazat, walaupun sukar. Manakala bahagiannya dapat dikurangkan dengan memilih piring bersaiz kecil; Diet yang seimbang dapat dicapai dengan mengambil bahagian makanan berair yang tidak dikeringkan, tidak makan pencuci mulut selepas setiap makan, memakan lebih banyak makanan panggang atau kukus, bukannya menggoreng, mengelakkan sos berlemak dan makanan yang disiapkan dengan krim.

7. Jaga kesihatan usus anda, makan makanan probiotik!

   Perubahan bandar kerana cuti, perjalanan panjang atau perubahan dalam diet rutin boleh mengubah tabiat tandas. Sekiranya sembelit atau keracunan makanan yang mungkin berlaku, pengambilan makanan probiotik harian seperti yogurt dan kefir harus disertakan terhadap cirit-birit, dan kesihatan usus harus dipertimbangkan dengan melindungi diet dengan kandungan serat tinggi sebanyak mungkin. Mereka yang ingin memilih pelbagai jenis suplemen probiotik di pasaran harus berjumpa pakar untuk pemilihan produk yang tepat.