dhprx.com

Kanser, yang menduduki tempat kedua setelah penyakit kardiovaskular antara penyebab kehilangan penting di dunia, berlaku dengan percambahan dan penyebaran sel yang tidak normal yang tidak terkawal. Pemakanan yang seimbang dan sihat adalah salah satu langkah pencegahan yang harus diambil tanpa menghadapi barah. Pakar Jabatan Onkologi Hospital Memorial Kayseri memberikan maklumat mengenai pentingnya pemakanan yang betul dalam memerangi barah.

150 ribu orang menghidap barah setiap tahun di negara kita

Di masyarakat Barat, satu daripada 250-350 orang menghadapi barah setiap tahun. Pada orang yang berusia lebih dari 60 tahun, kekerapan barah meningkat lebih banyak dan 5 dari setiap 300 orang terkena penyakit ini. Di negara kita, dianggarkan 150 ribu orang menghidap barah setiap tahun. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, apa yang harus dilakukan untuk mencegah barah dan apa yang boleh menjadi karsinogenik adalah masalah kesihatan yang paling popular. Sudah menjadi kebijakan kesihatan di seluruh dunia untuk mengungkap penyebab masalah kesihatan yang serius dan melindunginya, iaitu dengan berhati-hati sebelum penyakit itu terjadi. Faktor genetik, merokok, pencemaran alam sekitar dan kekurangan zat makanan diketahui memberi kesan kepada barah.

Diet yang tidak seimbang adalah ajakan untuk barah

Kajian telah membuktikan bahawa hubungan pembentukan barah dengan pemakanan adalah 35%. Orang memerlukan hampir 50 barang makanan untuk bertahan hidup. Pengambilan tenaga dan nutrien yang mencukupi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembaharuan badan dipanggil pemakanan yang mencukupi dan seimbang. Makanan yang diambil lebih dari yang diperlukan menyebabkan pemakanan dan kegemukan yang tidak seimbang. Keadaan ini mempunyai peranan besar dalam pembentukan penyakit seperti barah, penyakit kardiovaskular, diabetes dan gout. Sebenarnya, makanan mengandungi antara lain penyebab barah dan sebaliknya bahan anti barah.

Singkirkan makanan berbahaya dari meja anda

Bahan berbahaya boleh timbul kerana prosedur memasak dan penyimpanan yang tidak betul. Sekiranya mendapat kebiasaan makan yang sihat dan menerapkan kaedah memasak yang sesuai untuk beberapa makanan, kesan barah dari bahan kimia berbahaya pada tubuh dapat dicegah. Telah diketahui bahawa makanan goreng, asin, salai, nitrit, makanan tambahan nitrat dan kebab yang dimasak sangat dekat dengan api meningkatkan risiko barah. Dari segi pemakanan, telah ditentukan dalam penyelidikan bahawa sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim, kacang-kacangan, bijirin dan makanan haiwan (telur, keju bebas lemak, keju cottage, yogurt) mengurangkan risiko barah.

Untuk mengelakkan barah ...

1. Diet yang mencukupi dan seimbang harus dimakan, menu seimbang dengan 4 kumpulan makanan semasa makan harus disediakan.
2. Sekurang-kurangnya 5 bahagian sayur atau buah mesti dimakan sehari. Sekurang-kurangnya 2 hidangan mestilah sayur-sayuran berdaun hijau atau buah sitrus seperti jeruk dan lemon.
3. Daripada bijirin halus dan gula tulen, bijirin utuh harus lebih disukai.
4. Daging merah tidak boleh dimakan setiap hari; ikan, ayam, sayur-sayuran dan kekacang harus dimakan secara bergantian.
5. Anda harus menjauhi daging barbeku dan panggang.

6. Untuk mengurangkan pengambilan lemak, makanan harus dimasak dengan minyak yang lebih sedikit, hidangan daging harus dimasak dengan lemak sendiri tanpa menambahkan minyak, dan bukannya kaedah memasak seperti menggoreng dan memanggang; Kaedah mendidih, memanggang, dan memanggang harus lebih disukai.
7. Produk daging olahan seperti sosis salami dan sos siap pakai tidak boleh dimakan.
8. Merokok dan pengambilan alkohol harus dielakkan.
9. Makanan dan minuman yang diketahui melindungi dari barah seperti teh hijau, brokoli, tomat, lada merah, walnut, kiwi harus dimakan.