Cadangan Pemakanan untuk Penyakit dalam Cuaca Sejuk

Penyakit musim sejuk mengetuk pintu rumah kita satu persatu. Dalam proses ini, sistem ketahanan badan mesti kuat dan melindungi banyak penyakit. Dasar mekanisme pertahanan yang kuat adalah pengambilan makanan yang kaya dengan antioksidan bersama dengan diet yang mencukupi dan seimbang. Dyt dari Jabatan Pemakanan dan Diet Memorial Hospital Bahçelievler. Aslıhan Altuntaş memberi maklumat mengenai pemakanan yang akan menguatkan sistem imun semasa bersiap untuk musim sejuk.

Tubuh, yang berusaha membawa suhu badan ke tahap suhu normal sebagai akibat penyesuaian metabolik dengan kesejukan yang semakin meningkat pada musim sejuk, memerlukan lebih banyak tenaga dan keinginan untuk makan meningkat dalam organisma. Biasanya, hormon kolesistokinin berperanan untuk mengurangkan selera makan dalam badan, sementara suhu udara yang menyejukkan ditekan dan menyebabkan lebih banyak dimakan. Ini menyebabkan pengambilan makanan berlemak, karbohidrat dan kaya gula sederhana. Ini adalah sejenis diet yang akan memberi kesan buruk kepada sistem imun. Ia juga menyebabkan kenaikan berat badan. Atas sebab ini, perlu makan diet yang kaya dengan vitamin yang akan memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama.

Penambahan berat badan memberi kesan negatif kepada sistem imun

Latihan biasanya dilewatkan dengan alasan untuk menjadi lebih sejuk pada musim sejuk. Namun, tidak boleh dilupakan untuk bersenam untuk mencegah penyakit dan kenaikan berat badan. Apabila makanan berlemak dan sederhana mengandung gula ditambahkan ke kurangnya latihan, sistem kekebalan tubuh akan terjejas dengan kenaikan berat badan; pintu dibiarkan terbuka untuk penyakit.

Ambil sumber antioksidan

Buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim sangat penting dalam memenuhi keperluan vitamin dan mineral pada musim sejuk. Mereka juga merupakan sumber penting vitamin A, C, E dan beberapa bahan kimia herba yang juga menunjukkan sifat antioksidan. Terutama sayur-sayuran dan buah-buahan hijau gelap, kuning, oren, merah dan ungu - bayam, kangkung, brokoli, chard, arugula, bawang hijau, lada hijau, kubis Brussels, lobak, lobak, bit, saderi, tomato, wortel, lemon, bunga ros, Seperti epal, kiwi, oren, dan tangerin harus sering dimasukkan ke dalam makanan.

Pemakanan yang mencukupi dan seimbang sangat penting untuk menjaga kesihatan di semua peringkat kehidupan. Atas sebab ini, pelbagai makanan dalam keempat kumpulan makanan harus diambil dalam jumlah yang mencukupi. Cadangan pemakanan untuk penyediaan musim sejuk boleh disenaraikan seperti berikut:

  • Kekacang kering, yang merupakan makanan yang sangat diperlukan pada musim sejuk kerana kandungan nutriennya dan menguatkan sistem imun, harus dimakan selama bulan-bulan ini terutama 2-3 kali seminggu.
  • Asid lemak omega 3 seperti ikan, minyak ikan, kacang hazel dan walnut, dan omega 9 yang mengandungi minyak zaitun, minyak hazelnut mempengaruhi sistem imun secara positif. Anda perlu mengambil ikan, 6-7 hazelnut dan 2-3 walnut 2-3 kali seminggu.
  • Mereka yang selalu menggunakan yogurt dan kefir setiap hari mempunyai sistem imun yang lebih kuat. Terutama penggunaan kefir meningkatkan daya tahan terhadap banyak penyakit.
  • Vitamin E meningkatkan daya tahan tubuh terhadap selsema dan jangkitan lain, dan mencegah vitamin A daripada teroksidasi. Kepada vitamin E; Sayuran berdaun hijau, biji minyak seperti hazelnut dan walnut, kekacang kering boleh disebut sebagai sumber.
  • Untuk menjaga keseimbangan suhu badan, pengambilan banyak cecair diperlukan. Tidak merasa haus tidak bermaksud badan tidak memerlukan air. Atas sebab ini, sekurang-kurangnya 2-2.5 liter air harus diminum setiap hari, dan minuman seperti linden, sage, teh rosehip dan teh ringan harus lebih disukai untuk memenuhi pengambilan cecair.
  • Dalam memberikan kawalan berat badan pada bulan-bulan musim sejuk; Hati-hati harus mengambil produk bijirin seperti roti gandum, pasta dan bulgur dan bukannya gula tulen dan makanan bergula, yang merupakan karbohidrat sederhana.
  • Pengagihan kumpulan makanan yang seimbang dalam makanan, iaitu susu - daging - sayur-sayuran - buah-buahan dan biji-bijian, memberi makan pada selang waktu kecil dan kerap, memberikan jumlah yang mencukupi dan pelbagai musim adalah asas pemakanan yang mencukupi dan seimbang.

Resepi Sup Detox Musim Sejuk

Untuk detoks musim sejuk, sayur-sayuran dan buah-buahan mempunyai kekuatan untuk membentuk pelindung yang melindungi tubuh kita berkat vitamin, mineral dan sebatian fungsional lain yang terdapat di dalamnya. Penyucian yang dibuat untuk menguatkan perisai ini yang diciptakan dengan mengeluarkan racun dari badan disebut detoks. Sup detoks musim sejuk boleh menjadi pilihan yang baik untuk menguatkan sistem imun kita pada musim sejuk ketika cuaca sejuk berlaku.

Bahan

  • 1 lobak merah sederhana
  • 2 biji bawang sederhana
  • 500 gram brokoli atau kubis
  • 300 gram bayam
  • 1 gelas teh lentil merah
  • 2-3 ulas bawang putih
  • Sejumput pasli segar
  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1 sudu teh pudina kering
  • 1 sudu teh thyme
  • 1 sudu teh paprika
  • 1 sudu teh lada hitam

Fabrikasi:Pertama, rendam semua sayur dalam air cuka selama 10 minit dan kemudian basuh sayur-sayuran sehingga bersih. Ambil sayur-sayuran yang telah anda potong ke dalam kepingan yang sangat kecil dan masukkan lentil yang sebelumnya kita rendam dalam air panas sekurang-kurangnya 1 jam. Tuangkan 1 jari air panas di atasnya dan biarkan campuran mendidih dengan penutup periuk ditutup. Matikan api 5 minit selepas mendidih, masukkan pasli, pudina kering, thyme dan lada cili dan biarkan di dalam periuk selama 45 minit. Kemudian, jika anda mahu, masukkan melalui saringan dan tambahkan baki air ke dalam periuk dan sediakannya, jika anda mahu, cuba dapatkan konsistensi sup dengan bantuan pengisar. Akhir sekali, masukkan 1 sudu teh lada hitam dan 2 sudu minyak zaitun dan rebus.

Makanan untuk Ubat

Makanan yang menguatkan sistem imun dan menyediakannya untuk musim sejuk dan boleh dimakan sebagai ubat terdapat di gerai pasar. Adalah mungkin untuk menyiapkan badan anda untuk musim sejuk dengan makanan berikut:

  • Walnut: Kacang walnut mengandungi asid lemak dan protein penting dari segi nutrien. Pengambilan walnut menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mencegah penyimpangan degupan jantung. L-arginine dalam kenari melonggarkan sistem pembuluh darah dengan memastikan bahagian dalam saluran darah licin dan lancar. Fitosterol dalam kenari menguatkan sistem ketahanan badan sambil memberikan perlindungan dari jenis barah seperti barah, payudara dan prostat.

  • Kembang kol: Ini adalah sumber vitamin K, protein, tiamin, riboflavin, niasin, magnesium, fosforus, serat, vitamin B6, folat, asid pantotenik yang baik. Sebagai tambahan, 1 hidangan kembang kol dapat memenuhi 77 peratus keperluan vitamin C harian.

  • Daun:Daun, yang merupakan relatif dari bawang dan bawang putih, mengandungi banyak vitamin, mineral dan sebatian fitokimia seperti mereka. Berkat kandungan ini, ia memberi kesan penting kepada kesihatan. Ia membantu mencegah dan melindungi dari penyakit seperti selesema, batuk, selesema, selesema, bronkitis dan dahak.

  • Kobis: Ini adalah makanan yang mengandungi nutrien tingkat tinggi yang diperlukan untuk fungsi semua sistem fisiologi dan kesihatan. Ini adalah makanan yang kaya dengan vitamin C seperti kubis.

  • Plum plum: Ia mengandungi vitamin C, yang sangat kita perlukan pada musim sejuk dan perubahan musim. Walau bagaimanapun, riboflavin juga merupakan sumber serat makanan yang baik.

  • Delima:Ia adalah salah satu ramuan yang paling berguna digunakan selama berabad-abad. Sebagai antioksidan semula jadi, 1 buah delima sederhana memenuhi lebih daripada 25 peratus keperluan vitamin C harian tubuh, mengurangkan risiko penyakit bermusim.

  • Lobak:Walaupun akarnya adalah sumber vitamin C yang baik, daunnya mengandung sejumlah besar vitamin A, K dan folat. Ia menguatkan imuniti, membersihkan usus dan menghilangkan sembelit, menyegarkan kulit, mengurangkan tekanan, dan menjadikan rambut lebih sihat.
  • Pucuk Brussels:Sayuran ini, yang rasanya sangat enak jika dimasak dengan betul, adalah sumber zat besi yang baik. Ia mempunyai kesan antioksidan dengan memenuhi 200 persen keperluan vitamin K harian, 100 persen keperluan vitamin C dan 10 persen dari keperluan omega-3.
  • Labu:Sumber vitamin, mineral, serat makanan, omega-3 dan antioksidan, labu baik untuk kulit. Walaupun kebanyakannya dimakan dalam bentuk pencuci mulut, supnya dalam cuaca sejuk pada musim sejuk adalah pilihan yang lebih hangat dan sangat sihat.