dhprx.com

Pemakanan yang sihat, yang penting dalam setiap tempoh kehidupan, bermula di rahim ibu untuk anak-anak dan berterusan sehingga usia 20-an. Tabiat makan yang diperkenalkan kepada anak-anak pada usia dini dapat mempengaruhi seluruh kehidupan mereka. Malangnya, kanak-kanak selalu terdedah kepada makanan yang diproses yang tinggi gula, baik di sekolah dan di kedai runcit. Adalah mungkin untuk menjauhkan anak-anak dari makanan ini dengan makanan ringan yang sihat untuk disiapkan di rumah, terutama selama semester. Dyt dari Jabatan Pemakanan dan Diet Memorial Hospital şişli. Semahat Burcu Sel memberi maklumat mengenai pentingnya pemakanan sihat dalam perkembangan anak-anak.

Keperluan pemakanan kanak-kanak berbeza dengan orang dewasa

Tidak kira dalam kumpulan umur mana kanak-kanak berada, mereka dalam proses pertumbuhan berterusan. Keadaan ini menunjukkan bahawa kadar metabolisme basal mereka tinggi dan mereka perlu mengambil tenaga dengan sewajarnya. Untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak dan untuk menyelesaikan tenaga yang mereka perlukan, perlu memberi mereka makanan yang cukup dari setiap kumpulan. Pengeluaran tisu baru meningkatkan keperluan protein, mineral dan vitamin. Makanan yang akan dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak hendaklah seperti berikut;

1. makanan kumpulan;

Daging, ayam, ikan, telur, kekacang. Protein sangat penting untuk pertumbuhan yang sihat, penguatan otot, dan pembentukan darah. Makanan dalam kumpulan ini; Mereka adalah sumber protein yang baik, vitamin kumpulan B niasin, tiamin, riboflavin, vitamin B12 dan vitamin B6, vitamin E, dan zat besi, zink dan magnesium dari mineral. Kekacang kering mengandungi pulpa (serat).

2. makanan kumpulan;

Makanan seperti susu, yoghurt, keju, keju cottage sangat diperlukan untuk perkembangan tulang dan gigi, dan fungsi saraf dan otot secara berkala. Makanan dalam kumpulan ini; Ia kaya dengan mineral kalsium, fosforus, vitamin vitamin A, vitamin B12, riboflavin dan protein.

3. makanan kumpulan;

Bijirin dan produk yang diperbuat daripada biji-bijian seperti roti dan makanan ini adalah sumber tenaga utama. Bijirin adalah bahagian penting dalam tabiat makan harian. Sekiranya dimakan dalam keadaan semula jadi tanpa penyulingan, pulpa adalah sumber penting vitamin B (tiamin, riboflavin, niasin dan folat), zat besi, magnesium dan mineral selenium.

4.kumpulan makanan;

Ini adalah sayur-sayuran dan buah-buahan. Kumpulan ini adalah sumber vitamin dan mineral. Ia kaya dengan vitamin A, B, C dan menyediakan mineral yang diperlukan untuk fungsi tubuh. Dianjurkan agar kanak-kanak mengonsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan segar dalam jumlah yang cukup setiap hari untuk tumbuh, lebih tahan terhadap penyakit, dan menjaga kesihatan mata, kulit dan sistem pencernaan mereka.

5. makanan berkumpulan;

Ia adalah kumpulan gula dan lemak. Mentega, minyak zaitun, minyak sayuran adalah makanan bertenaga tinggi dan penting bagi anak-anak untuk menambah tenaga yang mereka perlukan. Makanan berlemak adalah nutrien penting terutama untuk fungsi sistem saraf dan penyerapan vitamin dan mineral. Sebaiknya memenuhi gula dari makanan yang belum diproses seperti molase dan jem madu. Ia harus ditambahkan dengan teliti dalam diet anak-anak mengikut berat badan mereka.

Sarapan pagi adalah makanan terpenting untuk kanak-kanak

Makanan yang paling penting untuk kanak-kanak adalah sarapan pagi. Setelah kelaparan sepanjang malam, badan dan otak memerlukan tenaga untuk memulakan hari. Sekiranya sarapan tidak dimakan, terdapat gangguan, keletihan, sakit kepala dan penurunan prestasi mental. Untuk memastikan prestasi fizikal dan mental berada pada tahap tertinggi sepanjang hari, penjagaan harus diambil untuk makan 3 makanan ringan utama dan 3 makanan ringan sehari. Adalah wajar bagi kanak-kanak untuk bersantai selama 2-4 jam. Kira-kira 2 liter air harus dimakan setiap hari. Perhatian harus diberikan kepada makanan yang dimakan ketika rasa lapar dirasakan. Contohnya, gula, makanan bergula dan makanan seperti kerepek tidak boleh dimakan. Memilih penggunaan susu, yoghurt, pencuci mulut susu, roti keju, roti bakar, jus buah atau buah segar atau makanan ringan yang sihat untuk disediakan di rumah dan bukannya minuman berkarbonat lebih bermanfaat untuk pemakanan sihat anak-anak.

Makanan ringan yang sihat untuk anak-anak yang boleh disediakan di rumah

1. Kefir buah buatan sendiri atau susu buah

2. Buah persimmon atau buah pilihan lain dalam yogurt (Anda boleh menambah walnut dan kayu manis serbuk di atasnya jika anda mahu)

3. Ais krim yoghurt berbuah

4. Ayam bakar, pedas

5. Kerepek lavash buatan sendiri atau pizza mini

6. Susu pudina atau basil

7. Hazelnut madu dan hancur pada pisang

8. Bar kecil yang disediakan dengan campuran buah, gandum, walnut atau hazelnut