dhprx.com

Daging yang dibakar, keju berjamur, sayur-sayuran yang tidak dibasuh, jus buah yang tidak dipasteurisasi, roti dan minyak terbuka ... Pengambilan semua makanan ini secara tidak sedar akan meningkatkan risiko barah pada kanak-kanak. Prof. Dr. Atilla Tanyeli memberikan cadangan untuk mengurangkan risiko barah pada anak-anak dengan pemakanan yang betul.

Jangan biarkan anak anda makan daging bakar semasa memasak.

Semua daging, ikan dan unggas yang dimasak dengan baik, telur yang dimasak dengan baik, produk dalam tin dan daging (domba, daging lembu, ikan, ayam, kerang), daging asap, sosis, ham dan produk bungkus harus dimakan tanpa menunggu, asalkan disimpan di dalam peti sejuk. Daging dan produk daging yang tidak dimasak atau tidak dimasak, ayam, ikan, telur yang tidak dimasak, makanan goreng (terutama yang dibakar), jeroan, makanan laut asap atau produk daging, salami terbuka, sosej dan ham yang tidak disimpan dalam keadaan kebersihan harus dielakkan.

Susu dan produk tenusu yang tidak dibungkus berisiko mendapat penyakit

Tidak ada masalah dalam mengkonsumsi susu pasteur, keju, yoghurt dan ais krim dalam kadar tertentu. Walau bagaimanapun, produk seperti itu yang tidak dipasteurisasi dan dijual dalam bentuk keju terbuka, lama dan berjamur, produk tenusu dan keju yang diragukan tidak boleh dimakan.

Buah-buahan yang dikupas tebal harus dimakan dikupas dalam.

Tidak ada salahnya memakan makanan yang dimasak dengan baik dari sayur-sayuran kalengan dan beku yang disiapkan dan sayur-sayuran yang dikupas. Sayuran mesti dibasuh sekurang-kurangnya 3 kali. Makanan dan salad yang dibuat dari sayur-sayuran yang tidak dibasuh dengan baik tidak boleh diberikan kepada anak-anak. Buah kalengan, jus buah satu minuman dalam kotak kadbod yang dipasteurisasi, dan buah-buahan berkulit tebal (epal, pir, kiwi, pisang, oren, semangka) dapat dimakan dengan pengelupasan mendalam. Buah berkulit nipis seperti buah beku segar dan jus buah, jus buah yang tidak dipasteurisasi, strawberi beku dan anggur tidak digalakkan untuk kanak-kanak.

Kekacang kering mesti disediakan dengan air bersih.

Jenis roti yang dibungkus sepenuhnya, biskut dan bijirin yang dibungkus, ladu panggang, kekacang atau tepung atau sup bijirin yang disiapkan dengan air rebus atau steril, pasta, nasi, bulgur, kacang panggang, kacang bendi, kacang hijau, kacang merah yang dimasak dengan baik. sihat. Semua roti, kek terbuka, kue kering, biskuit yang digoreng dengan minyak, pai, pencuci mulut, dan produk bijirin yang digunakan tanpa penaik tidak dapat diterima. Selain itu, mentega dan minyak zaitun yang dipasteurisasi harus lebih disukai dalam pemilihan minyak, dan minyak dan mentega yang dijual secara terbuka harus dielakkan. Berada dalam keadaan tidak bersih meningkatkan risiko jangkitan.

Air paip mesti direbus sekurang-kurangnya 10 minit

Peraturan tertentu juga harus dipatuhi dalam penggunaan cecair pada kanak-kanak. Teh, kopi, koko, semua minuman yang disiapkan dengan air rebusan, minuman dalam tin, makanan yang dibungkus boleh dimakan dalam satu paket. Sekiranya air paip digunakan, sekurang-kurangnya 10 minit. mesti direbus. Kanak-kanak harus mengelakkan minuman berkarbonat, minuman beralkohol, minuman yang ditapai dan teh yang diseduh dengan air sejuk.

10 peraturan untuk pemakanan yang betul pada kanak-kanak

1. Berhati-hati harus memastikan semua makanan dimasak dengan baik. Kaedah menggoreng harus disukai sesedikit mungkin. Makanan yang dimasak harus dimakan dengan segera, sisa makanan tidak boleh dimakan pada waktu makan berikutnya.
2. Semua makanan mesti dibasuh dengan baik. Sayuran dan buah-buahan harus dibasuh dalam air bekas atau 2 sudu cuka harus ditambahkan ke dalam 1 liter air dan dibiarkan selama 15-20 minit, dan kemudian dibasuh dengan bersih di bawah air yang mengalir.
3. Buah / sayur yang busuk, hancur, pecah tidak boleh diambil. Yang segar dan bermusim harus disukai dan harus dimakan dengan mengelupas kulit. Makanan dan minuman dengan bahan tambahan dan hormon harus dielakkan.
4. Produk dengan bungkusan / makanan dalam tin yang rosak tidak boleh disukai. Terutama, makanan dalam tin dengan penutup yang tinggi tidak boleh dimakan. Ini bermaksud bahawa terdapat pembiakan kuman dalam jenis makanan dalam tin ini.
5. Telur tidak boleh direbus lebih lama daripada 10 minit.
6. Rasa seperti rempah harus ditambahkan ke dalam pinggan semasa memasak, tidak lewat.
7. Bekas bersih dan kaca harus digunakan semasa menyediakan makanan. Alat pemotong kayu meningkatkan pertumbuhan bakteria.
8. Pinggan mesti dicuci di mesin basuh pinggan pada suhu tertinggi (70 darjah) jika boleh.
9. Makanan harus diambil setiap hari dan pastikan ia segar. Perhatian harus diberikan pada tarikh luput makanan. Terutama susu dan produk tenusu harus diambil sebagai UHT atau dipasteurisasi dan untuk penggunaan tunggal.
10. Sekurang-kurangnya 2.5-3 liter air mesti diminum sehari. Sebaiknya air yang akan diminum ada dalam botol kaca, jika boleh. Air dalam botol plastik yang disimpan di dalam bagasi kereta pada musim panas tidak boleh diminum.